做法

• 把黃油隔溫熱水加熱至融化成液狀

• 把低粉放在　膠砧板上，一次性將除蛋液外的其他用料都倒在粉山上，中間挖個坑，把液體黃油倒上進行揉面，根據面團干度逐漸加入蛋液，直至把面和成均勻的面團。

• 把面團用保鮮袋裝好，放進冰箱冷藏30分鐘，以便下一步　面餅。

• 將冷藏好的面團，分成四份，逐份　成3毫米左右的面皮。

• 烤盤墊上油紙，把用模具刻壓好的餅干直接擺放好

• 烤箱170度預熱5分鐘後，再將烤盤放入中層，，烤15分鐘左右即可。