胡蘿卜碎,中筋面粉,紅糖,食用油,雞蛋,泡打粉,肉桂粉,鹽
綜合評分 9.7
營養早餐——胡蘿卜杯子蛋糕
綜合評分 9.7
胡蘿卜可以抗癌，有地下“小人參”之稱。愛的人愛死，不愛的人避而遠之，這款胡蘿卜蛋糕就非常適合不喜歡胡蘿卜味道的人食用，因為原料里加入了肉桂粉和紅糖，真是簡單易做，多做點來當早餐真是個很好的選擇。 ps︰胡蘿卜碎我用的是用原汁機榨汁後剩下的，真是一點都不浪費啊~~~ 哦，還有嗷，這次沒有用到稱來稱重，用的是量杯，也很方便。
用料
做法
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胡蘿卜碎2大杯
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紅糖1/2杯，雞蛋兩個
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中筋面粉1大杯，植物油1/2杯
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雞蛋，紅糖，植物油打入碗中
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雞蛋，紅糖，植物油混合拌勻。如果里面有大塊紅糖也無所謂，烤完之後就會融化，並且很漂亮。
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放泡打粉
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倒入面粉
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放入鹽
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混合拌勻
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放入胡蘿卜和肉桂粉
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混合成這種狀態就ok啦
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入模完成
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烤箱預熱180°
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35-40分鐘
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完美出爐啦，簡單又快手，都做來一個簡單又健康的早餐吧。
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小貼士
混合面粉不要過度攪拌，只要無干粉即可。我是比較喜歡紅糖的味道，覺得紅糖和胡蘿卜，隻果都很配，如果不喜歡紅糖味道的可以換成白糖也ok啦。
所在的分類
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