胡蘿卜核桃蛋糕

綜合評分 8.8
想吃甜食又懶腫麼辦。。這款胡蘿卜蛋糕既不用打發蛋白又不用黃油,屬于快手懶人蛋糕。通常的胡蘿卜蛋糕有Cheese Topping,我直接忽略了很懶有木有|||在寒冷的冬至,深沉的顏色與肉桂的香味依然迷倒眾人,溫暖親切~ 我用的磅蛋糕的模具,230mm*50mm*65mm,可以裝9分滿。 Enjoy baking~~

用料

做法

  • 胡蘿卜擦絲,核桃烤香後打碎

  • 將面粉、泡打粉、鹽、肉桂粉混合

  • 將雞蛋、白砂糖、香草精與植物油混合,用手動打蛋器攪勻

  • 將干性材料倒入濕性材料中,攪拌均勻

  • 加入胡蘿卜碎與核桃碎拌勻,成為蛋糕面糊

  • 模具內抹黃油,撒一層薄薄的面粉,倒入蛋糕糊。烤箱180度預熱,以160度烤制40-45分鐘即可。

小貼士

所在的分類

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