葡式蛋撻(全蛋12個量)

綜合評分 9.5
怕浪費蛋清兒,就決定用全蛋來做,實踐證明好吃,但沒有全蛋那麼厚重濃郁。

用料

做法

  • 葡式蛋撻(全蛋12個量)的做法 步骤1

    蛋撻皮兒解凍,鋪到烤盤上,正好12個。

  • 雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中,加細砂糖,微波爐加熱至砂糖全部融化,放置冷卻備用。

  • 低筋面粉過篩

  • 全蛋2個用打蛋器打散後,加入過篩的低筋面粉,再加入冷卻好的2,攪拌均勻後過篩,既成蛋撻水兒

  • 葡式蛋撻(全蛋12個量)的做法 步骤5

    烤箱上下火220攝氏度預熱後,中層放烤盤,20分鐘即可。

  • 葡式蛋撻(全蛋12個量)的做法 步骤6

    觀察她們的變化很有意思

  • 葡式蛋撻(全蛋12個量)的做法 步骤7

          出焦點

  • 葡式蛋撻(全蛋12個量)的做法 步骤8

    趁熱吃☺️

小貼士

蛋撻水兒倒8分滿,多了會溢出 最後可加2-3分鐘只開上火,讓蛋撻出現焦點 好多親反應80g糖甜了,我特意放多的我愛吃甜的,大家可減少到40g或50g都OK的

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