好料理

咖喱薯仔牛腩

綜合評分 7.7
這是我母上煮的，三到四人份量

用料

做法

  • 土豆胡蘿卜玉米牛腩玉米切塊（玉米可以剝粒），加水放入壓力煲煮熟壓軟。沒有壓力煲的就直接用鍋燜熟，撈起備用。辣椒洋蔥切粒（用牛腩煲過的水╱湯超好喝，別倒，加鹽調味當湯喝吧）

  • 用另外一個鍋把椰漿加進去，放入煮好的牛腩土豆胡蘿卜洋蔥還有辣椒再加入咖喱磚。注意火候，要一直煮不然椰漿會糊了。加一點糖來調味，煮到土豆有點融化的效果就能起鍋了。喜歡土豆化一點的，可以煮久一點∼  

  • 咖喱薯仔牛腩的做法 步骤3

    完成！

小貼士

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咖喱
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