crumble的部分,普通面粉︰300g,棕糖/brown sugar:170g(不是國內的紅糖,不然會超級黑烤出來,質感也不太一樣哦),無鹽黃油︰200g(切小塊),陷的部分,隻果︰450g,棕糖︰50g,普通面粉︰1大勺,肉桂︰1捏(喜歡的人可以放不喜歡可以忽略)
綜合評分 9.8
將隻果去皮去核切小方形塊,將crumble部分的普通面粉和棕糖混合均勻後放入黃油丁
搓成面粉備用,將切好的隻果丁加入陷部分的棕糖和普通面粉,肉桂粉混合均勻後,放入烤盤底部鋪平
在表層放入搓好的面粉平鋪,烤箱180°C烤40-45分鐘,表層金黃色,邊邊上的餡料往外冒泡泡表示即可