日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤1

    鯖魚用鑷子去掉魚刺

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤2

    番茄切片

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤3

    茄子切片

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤4

    鯖魚雙面均勻撒上鹽與胡椒粉放進冰箱腌制20分鐘

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤5

    鯖魚斜刀切片

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤6

    番茄罐頭取兩個番茄碾碎

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤7

    碾碎的番茄罐頭鋪在烤盤底部

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤8

    一片鯖魚一片茄子一片番茄順序擺好

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤9

    繼續擺

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤10

    擺完

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤11

    撒上一層芝士

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤12

    均勻淋上適量橄欖油

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤13

    烤箱預熱.190°烤20分鐘

  • 日式︰芝士茄子番茄烤鯖魚的做法 步骤14

    開吃

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