牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6
把肉末給點鹽 給點胡椒粉 和水澱粉先腌制一會
然後把番茄 洋蔥 蔥姜 都切丁放旁邊待用 指尖椒切圓的∼ ∼∼∼∼煮面鍋燒水把面拿進去煮上 跟平常一樣只是不要煮的太久 太久就會太軟不好吃 影響口感∼
鍋里熱油 油熱先下蔥姜 洋蔥 指尖椒 炒香 香了在下肉末炒出肉香味然後在下番茄炒香炒軟 然後倒一小碗水 不要太多 快淹沒食材那樣 接著給 番茄醬多點味濃 醬油 鹽 雞精炒的差不多可以起鍋在給點水澱粉收汁就ok啦
這時面也煮好了 ∼挑到碗里 把汁淋在面上就是 如果覺得干就給點面湯在碗里 味道淡了就在給點鹽 醬油什麼的
如果喜歡吃蛋的可以炒個蛋進去味道也很不錯噢∼!!