番茄肉醬面(中式)

綜合評分 8.9
一款簡單方便又好吃的面食。。。。

用料

做法

  • 把肉末給點鹽 給點胡椒粉 和水澱粉先腌制一會

  • 然後把番茄 洋蔥 蔥姜 都切丁放旁邊待用 指尖椒切圓的∼ ∼∼∼∼煮面鍋燒水把面拿進去煮上 跟平常一樣只是不要煮的太久 太久就會太軟不好吃 影響口感∼

  • 鍋里熱油 油熱先下蔥姜 洋蔥 指尖椒 炒香 香了在下肉末炒出肉香味然後在下番茄炒香炒軟 然後倒一小碗水 不要太多 快淹沒食材那樣  接著給 番茄醬多點味濃  醬油 鹽  雞精炒的差不多可以起鍋在給點水澱粉收汁就ok啦

  • 這時面也煮好了 ∼挑到碗里 把汁淋在面上就是 如果覺得干就給點面湯在碗里 味道淡了就在給點鹽 醬油什麼的

小貼士

如果喜歡吃蛋的可以炒個蛋進去味道也很不錯噢∼!!

所在的分類

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