豬蹄,花生,姜蔥,當歸黃 ,水,米酒
綜合評分 9.6
月子菜——豬腳炖花生
綜合評分 9.6
我要繼續月子菜譜了，閨蜜馬上要生了。花生炖豬蹄，超級無敵下奶湯，喝完乳汁雪白，而且新媽媽皮膚好好哦。雖說豬蹄美容，但是易發胖，愛美姑娘不能肆意的吃，產後媽媽也只有做奶牛時候才能大快朵頤啊。
用料
做法
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豬腳去毛剁塊。放清水里。
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先煮開2分鐘。髒水浮沫全部出來，蒸鍋水倒出，清洗半熟豬腳。
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蔥姜洗淨打結切片。花生沖洗干淨。
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加入豬腳中，倒水，少許料酒、鹽。炖煮到豬腳酥爛。可以用高壓鍋，半小時即可。
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開蓋，湯色微紅。
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豬腳酥爛，骨頭都能嚼爛。
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豬腳連皮帶肉和花生一起吃，湯喝下。
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產後必吃
小貼士
豬腳一定要先煮一水，棄去臭而髒的頭澆水。乳腺未通時忌用，否則漲奶太猛易乳腺炎。
所在的分類
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