牛排,胡蘿蔔,檸檬,雞毛菜,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
煎牛排
綜合評分 7.6
用料
做法
-
牛肉切成1.5cm的片狀，加適量蛋清，魚露，孜然粉抓勻，油適量，燒熱再加入煎牛排。想要幾分熟自己掌握。
-
切好裝盤。
小貼士
魚露很咸了，不用再加鹽。蛋清魚露不可放太多，不然下鍋出很多水，濺油。
所在的分類
相關食譜
牛排,洋蔥,牛油,黑胡椒,西蘭花 or 甘藍球（小包菜）等蔬菜,彩色蔬菜椒,菜油,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.5
牛排（西冷菲力肋眼t骨均可）,黃油一塊,黑胡椒,鹽,溫水鍋 or 電飯鍋+食用溫度計
綜合評分 8.2
牛排,洋蔥,牛油,黑胡椒,西蘭花 or 甘藍球（小包菜）等蔬菜,彩色蔬菜椒,菜油,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.1
牛肉（筋少、有點油花分佈即可）,鹽,黑胡椒（或白胡椒）,油
綜合評分 7.5
速凍現成已腌制牛排,黑椒醬,食用油,鹽,蒜瓣,配菜,義大利面,義大利面醬
綜合評分 7.5
牛排 （有肥油的最好）,大蒜,百里香/thyme,牛油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.0
牛排 （有肥油的最好）,大蒜,百里香/thyme,牛油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
牛肉,黃油,黑胡椒,鹽
綜合評分 9.6
牛排,洋蔥,大蒜,百里香,黃油,橄欖油,海鹽,黑胡椒,口蘑,鹽,西蘭花,紅酒
綜合評分 9.8