鴨胗（切片）,姜（切絲）,蒜（切末）,野山泡椒（切末）,料酒,花椒,豆瓣醬,鹽,糖,生抽,黑胡椒粉,紅椒（切小塊）,蔥（切成末）
綜合評分 7.5
醬爆鴨胗
綜合評分 7.5
帶著一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！
用料
做法
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切好的鴨胗用料酒腌制一下去腥
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熱鍋倒油燒熱，放入花椒煸香，隨即放入姜絲繼續煸炒，然後放入鴨胗翻炒
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加入適量的豆瓣醬和野山泡椒末翻炒，炒至半熟時加入鹽、糖、生抽翻炒
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之後等鍋里沒水分時撒入黑胡椒粉繼續翻炒，隨即放入紅辣椒塊翻炒至熟，然後再淋點生抽，加入蔥花即可~
小貼士
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