做法

• 室溫融化的黃油在容器中攪拌絲滑，分三次加入細砂糖，刮刀拌勻至砂糖融化。

• 雞蛋打發至濃稠狀，也可以選擇不打發。（個人喜歡打發）

• 分兩次將蛋液倒入黃油糊中，刮刀由下向上翻勻。

• 將泡打粉與低筋粉混合，可以一起放在袋子中盡情的搖一搖。分三次篩入糊中，按之前的方式翻勻。

• 放入香草精拌勻

• 分兩次倒入牛奶，充分拌勻。

• 烤箱170度預熱，上下烤。

• 我做的是四個紙杯的量，建議把糊到入杯子的5成或6成左右。放在中下層的位置，烤20-25分鐘。美味的瑪芬就出爐啦！