高筋麪粉,酵母,鹽,細砂糖,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,果醬,蛋液（刷表面用）,8寸圓模
綜合評分 7.9
網紋果醬夾心麪包
綜合評分 7.9
前段時間偶然在網上看到的一張圖片，今天做出來效果挺好的，口感非常細膩輕盈，切開更像蛋糕吧
用料
做法
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將除果醬及黃油外的所有材料混合成光滑的麪糰，加入切小塊的黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處發酵到兩倍大
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將發酵好的麪糰用擀麪杖輕輕排氣，先分出一個95g的麪糰，剩下的分成3等份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
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將3個同樣大小的麪糰都擀成直徑約20Cm的圓形
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底下墊張油紙，把圓形面片放到上面，均勻地抹上果醬，邊上留1cm不要抹，然後再放上第二片，再抹上果醬
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把第三片蓋到上面
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將預留的95g麪糰擀成橢圓形
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用拉網刀割開
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拉開鋪到面片上面，然後放到8寸圓模內（我用的是8寸披薩盤），放溫暖溼潤處發酵至兩倍大
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表面刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，170度烤22分鐘左右，上色滿意蓋錫紙
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相關食譜
高筋麪粉,酵母,鹽,細砂糖,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,果醬,蛋液（刷表面用）,8寸圓模
綜合評分 9.7
牛奶,黃油,雞蛋,鹽,糖,高筋麪粉,酵母,果醬
綜合評分 9.4
黃油,糖粉,雞蛋液,低筋麪粉,橙子醬
綜合評分 8.6
無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的檸檬皮屑,榛果粉（或杏仁粉）,肉桂粉,低粉,玉米澱粉,可可粉,榛果（切碎）（裝飾）,覆盆子果醬（夾心）
綜合評分 8.6
麪粉 200克,糖粉 50克,鹽 1小撮,黃油 100克,蛋黃 1個,果醬適量
綜合評分 8.0
麪粉 200克,糖粉 50克,鹽 1小撮,黃油 100克,蛋黃 1個,果醬適量
綜合評分 7.3
(一) 麪包體材料：,1) 高筋麪粉,2) 小麥胚芽(沒有可免),3) 奶粉,4) 依士 (乾酵母),5) 幼沙糖,6) 鹽,7) 牛油,8) 水 (由於不同麪粉吸溼量的不同，所用的水就是把麪粉拌至基本沒幹粉為止，我認為這樣更好掌握),(二) 夾心材料：,1) 炒熟合桃,2) 蔓越莓幹,3) 乳酪芝士 (PHILADELPHIA original卡夫菲力乳酪芝士),4) 細沙糖,5) 牛油,(三)香酥粒材料：,1) 牛油,2) 沙糖,3) 低粉,(四) 全蛋液,(五) 塗模具用牛油,(六) 工具：9吋蛋糕圓模
綜合評分 8.3
中筋麪粉,泡打粉,鹽,白砂糖或極細砂糖,無鹽黃油（室溫軟化）,去核椰棗（dates）（又名波斯棗、伊拉克棗）或葡萄乾或阿膠棗、金絲棗等甜軟棗類,大號雞蛋（冷藏）,全脂牛奶（冷藏）,原味酸奶（冷藏）,抹表面用蛋液,草莓或其他莓子類果醬,cream chantilly(見貼士2)
綜合評分 7.1
中筋麪粉,泡打粉,鹽,白砂糖或極細砂糖,無鹽黃油（室溫軟化）,去核椰棗（dates）（又名波斯棗、伊拉克棗）或葡萄乾或阿膠棗、金絲棗等甜軟棗類,大號雞蛋（冷藏）,全脂牛奶（冷藏）,原味酸奶（冷藏）,抹表面用蛋液,草莓或其他莓子類果醬,cream chantilly(見貼士2)
綜合評分 8.1