好料理

懶人煎雞胸

綜合評分 9.5
減肥好吃 我看了下廚房裏的版本 基本煎出來表面都會是醬油色不好看 並且過程中要用很多調料 不太喜歡 又覺得自己這個像水煮雞胸

用料

做法

  • 雞胸從中間剖開切兩半，表面斜劃幾刀，倒入少許料酒，雞肉正反抹鹽，抹得多就少醃一會兒，兩三分鐘就可以，抹得少就多醃一會兒，雖然下鍋以後鹽分也會進入肉裡

  • 國內倒少許油，油熱以後放入雞胸，表面微焦只剩內部難熟時倒入沒過雞肉一半的水，熟了以後關火出鍋，切條或塊或者筷子夾了直接啃

小貼士

所在的分類

相關食譜

懶人煎雞胸
煎
雞胸肉,鹽,料酒
綜合評分 9.5
無油煎雞胸（內附鐵鍋秒變不粘鍋絕技）
煎
雞胸,鹽,黑胡椒粉,生粉,料酒
綜合評分 7.8
黃油煎雞胸配cous-cous
煎
cous-cous,雞胸,牛排調料（見小貼士）
綜合評分 7.0
【健康三餐】蜂蜜黃芥末煎雞胸
煎
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.3
【健康三餐】蜂蜜黃芥末煎雞胸
煎
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.5
超簡單沙拉配菜煎雞胸
快手菜
雞胸,生雞蛋清,鹽,黑胡椒,蒜,橄欖油
綜合評分 9.9
香煎雞胸
煎
雞胸,料酒,鹽,耗油,檸檬,橄欖油
綜合評分 8.9
香煎雞胸
煎
雞胸,料酒,鹽,耗油,檸檬,橄欖油
綜合評分 7.1
黑胡椒迷迭香煎雞胸
煎
雞胸,迷迭香,現磨黑胡椒
綜合評分 8.0
黑椒煎雞胸（快手版）
煎
黑胡椒碎,雞胸,鹽,黃油,生抽、蠔油
綜合評分 7.6