高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,水,橄欖油,鹽,菠蘿,蝦仁,洋蔥,馬蘇裏拉芝士,番茄醬,羅勒
綜合評分 7.7
菠蘿蝦仁披薩
綜合評分 7.7
沒有披薩烤盤也照樣吃披薩~！
用料
做法
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高粉、低粉、酵母、鹽、橄欖油、冰水混合，快速揉成光滑的麪糰
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麪糰用保鮮膜包好室溫醒30分鐘
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菠蘿切片，洋蔥切絲
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熱油鍋略炒洋蔥和蝦仁，盛出備用
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番茄醬用不粘鍋炒幹一些，盛出晾涼備用
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醒好的麪糰用擀麪杖擀薄
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在餅底表面刷炒乾的番茄醬
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鋪上菠蘿片、蝦仁、洋蔥絲和部分馬蘇裏拉乳酪，灑上羅勒
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烤箱預熱250度，中層，烤5分鐘
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取出，再鋪一層馬蘇裏拉乳酪，再入烤箱烤制餅底邊緣焦黃
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取出靜置一會，撒點芹菜葉裝飾下，開吃！
小貼士
因為是脆底披薩，所以番茄醬要炒一下去掉多餘水分
所在的分類
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綜合評分 7.9