梅乾菜,肉靡,麪粉,調料（鹽，料酒，生抽，老抽，白糖）
綜合評分 9.1
梅乾菜餅
綜合評分 7.3
昨日和群友聊天，然後她突然蹦出一句話，寶媽，我要吃你做的乾菜餅，好吧是很久沒做了，雖然你吃不到，不過可以視吃的哈，晚飯後，趁著烤箱裏還在烤蛋糕的時間揉好面，炒好餡料，早上一起來現包現烙，豐富了早餐
用料
做法
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將梅乾菜切碎，鍋中燒熱，倒入熬好的豬油，其實用五花肉最好，我是家裏沒有食材，撿啥用啥，翻炒至乾菜出香味，加少許水和生抽，煮到汁水差不多收幹，盛起備用，稍涼後放入切好的蔥花
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將麪粉水混合，揉成光滑的麪糰，放入冰箱冷藏發一晚
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將發好的麪糰，排氣，平均分成6份，用擀麪杖將麪糰擀開，包入炒好的梅乾菜餡，再將包好的麪糰擀開，表面刷油，撒上白芝麻，平底鍋小火慢慢烙，直到二面金黃
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依次烙好所有的餅，配上早餐來吃吧
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中西式混搭的早餐
小貼士
其實我用的是去年的筍乾菜，家裏的梅乾菜吃完一直沒有回老家去拿，感覺味道更香了
所在的分類
相關食譜
麪粉,水,植物油,梅乾菜,小蔥,鹽,糖,植物油
綜合評分 9.0
梅乾菜,豇豆,豬肉/牛肉,鹽,料酒,菜油,色拉油,生抽
綜合評分 7.1
中粉,水,鹽,油,梅乾菜,蔥花,白芝麻
綜合評分 7.3
餡料,豬肉,梅乾菜,糖,老抽,耗油,餅皮,麪粉,酵母
綜合評分 7.4
雞蛋,豬肉，五分肥五分痛,麥粉,蔥花,紹興梅乾菜,姜老酒美味鮮
綜合評分 7.3
麪粉,幹辣椒,梅乾菜,肉糜
綜合評分 10.0
麪粉,幹辣椒,梅乾菜,肉糜
綜合評分 9.7
雞蛋,豬肉，五分肥五分痛,麥粉,蔥花,紹興梅乾菜,姜老酒美味鮮
綜合評分 7.4
中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻
綜合評分 8.5