豬肉肥瘦相間的,蝦仁,玉米,香菇,薑末,蔥末,雞蛋,鹽,雞精,糖,生抽,麻油,胡椒粉,麪粉,水適量
綜合評分 8.5
香菇玉米蝦仁豬肉餃子
綜合評分 8.5
用料
做法
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豬肉剁成泥放入盆裏，放入薑末和蔥花，香菇切碎，玉米和蝦仁清理乾淨一起放入肉餡兒裡
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打入一個雞蛋，調入鹽，雞精，糖，生抽醬油，麻油，胡椒粉適量，攪拌均勻
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帶上一次性手套攪拌均勻
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下面來和麪，取一個盆，倒入麪粉，右手拿筷子，左手端一碗熱水，一邊加入水，一邊攪拌成雪花狀，然後下手揉成光滑的麪糰，用溼布蓋上餳幾分鐘
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面板上撒上面粉，把麪糰拿出來搓成長條，切段，按扁，擀成皮，包入餡兒
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包成自己喜歡的餃子，鍋中水燒開下入餃子煮熟，取一個碟子倒入醋，和辣椒油沾著餃子吃～～
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好吃!
小貼士
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