好料理

702烘焙獨家配方的改良月餅

綜合評分 7.6
感謝702烘培坊！

用料

做法

  • 黃油軟化加砂糖打勻，逐次加入蛋液打勻，加入奶粉打勻。

  • 低粉加小蘇打混合篩入步驟1 中拌勻，揉成團。

  • 麪糰和月餅餡各平均分成9個

  • 將麪皮在手心壓扁包入餡料滾圓，放入喜之焙9連模中壓扁！

  • 烤箱預熱170度，15分鐘左右！

小貼士

1、小蘇打換成泡打粉也是一樣的！ 2、如果沒有9孔烤盤，那麼，將所有材料除以9再乘以6，就是6個的量，用6孔烤盤做也挺好！

所在的分類

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