好料理

簡易雞蛋餅

綜合評分 9.9
炎熱的夏天，不願意開火，適宜簡單的雞蛋餅

用料

做法

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤1

    在一個罐子裡打進四隻雞蛋加切好的小蔥，加醬油，少許鹽

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤2

    爲了方便，在市場買了小麥做的皮，這種皮常被用來做麥攪筒

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤3

    開小火，等鍋微熱，加一勺豬油

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤4

    放入攤開的皮，要小心，皮極易破，然後倒入適量的雞蛋液

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤5

    轉中火，拿調羹把雞蛋液塗抹開，拿筷子往中間摺疊

  • 簡易雞蛋餅的做法 步骤6

    不一會兒，一張香噴噴的雞蛋餅子就做好了，陪一碗餛飩相當美味，真適合夏天簡易的中飯！

小貼士

其實雞蛋液裡還可以加入香腸，肉末，榨菜等，本次爲了方便就只有蔥花和雞蛋液，喜歡口感好的可以多加些配料

所在的分類

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