海底撈香鍋底料,孜然粉,姜,蔥,蒜,年糕,土豆,甜椒,洋蔥,糖,鹽,醬油
綜合評分 8.6
土豆切條,洋蔥和甜椒切塊,姜蔥蒜切片,備用
土豆與姜蒜先下油鍋炒熟。同時燒水煮軟年糕片!
土豆熟後下洋蔥和甜椒炒熟!
下香鍋調料,下已經煮好的年糕,混合後試味!
孜然粉最後放,不然有苦味!怕辣的可再加點糖!加醬油上色增香!
起鍋後撒蔥!
現成調料一般偏鹹!放入量以菜多少而定,可邊試邊放!