好料理

壓力鍋排骨

綜合評分 8.9
過節必須要有大肉菜，高壓鍋做的排骨骨酥肉爛，是人見人愛的肉菜。電壓力鍋雖然沒有那種煤氣用的快，但這種鍋零風險，但是燉煮的東西不要超過最高水位。對於我這種記性不好膽子又小的人非常實用。

用料

做法

  • 壓力鍋排骨的做法 步骤1

    排骨洗淨控幹後倒入料酒、耗油。放入胡椒粉

  • 壓力鍋排骨的做法 步骤2

    放入生抽，白砂糖，鹽。用筷子攪拌均勻，靜置半個小時

  • 壓力鍋排骨的做法 步骤3

    大蒜剝皮後用刀拍幾下。薑切片鋪子高壓鍋裡，大蒜瓣也放進去

  • 壓力鍋排骨的做法 步骤4

    把醃製好的排骨放入鍋裡，倒入半聽啤酒。放入香料，蓋上鍋蓋，高壓鍋暗下煮肉按鍵。大約29多分鐘就熟了。熟了開啟鍋蓋，繼續加熱收一下湯汁

小貼士

大蒜可以多放點，煮好的排骨蒜香濃郁，大蒜都融化了。

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