玉米麪,白麪,白糖,酵母,溫水
綜合評分 7.3
寶寶饅頭（玉米麪蜜棗小饅頭）
綜合評分 7.3
寶寶1歲以後適合多吃點粗糧，對寶寶的便祕腸胃，包括促進寶寶的消化都非常有益，玉米麪裡包含的營養非常多，適合寶寶食用！
用料
做法
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一切準備好食材，做起來不會手忙腳亂
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把蜜棗切碎
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白糖和酵母混合
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倒入準備好的溫水，溫度和人體溫差不多
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倒入混合好的麪粉，（把白麪和玉米麪混合）攪拌在一起
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麪糰和光
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放置溫暖處發酵，至兩倍大！
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發酵好的麪糰取出，和一下
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分成4個小劑子
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拿一個劑子用擀麪杖擀成圓餅，（不要太厚）鋪上蜜棗
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然後從蜜棗那一邊把它們捲起，兩個頭收好
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切成塊
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鍋里加上水，鋪上籠布，把饅頭涼水下鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘，（如果鍋蓋有氣眼用溼布蓋上，不然進入冷氣會影響饅頭的口感）
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30分鐘以後關火，悶5分鐘，就可出鍋了!
小貼士
1、玉米麪、白麪是1：1的比例，喜歡吃軟的，多加白麪，切記不要多放玉米麪，否則口感發硬！ 2、發酵粉放白糖，可以更快地發酵，還能提升饅頭的口感 3、發酵粉的水與人體溫度差不多 4、冷水蒸，如果鍋蓋上用出氣孔，要用溼布蓋著，防止冷空氣進入鍋裡影響饅頭的口感和形狀狀
所在的分類
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