排骨,南乳（紅曲腐乳）,不需要其他任何調料
綜合評分 9.1
南乳排骨（史上最簡版）
綜合評分 9.1
對，我不相信還會有比這個更簡單的做法
用料
做法
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排骨洗淨（有空就涼水漂一兩個小時去掉血水，沒空就算了）
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鍋內放水沒過排骨一個小指節（用厚底橫截面小的深鍋最好），加四塊紅曲腐乳，兩大湯匙腐乳汁
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大火煮開，小火燜至湯汁基本收幹，裝盤，澆上剩餘的湯汁
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湯汁拌飯直接可以消滅三大碗！！！
小貼士
1、上桌前澆上一層熟油會更好看~~ 2、鹹度掌握不好的話，一定要在中後期慢慢嘗一下湯汁的味道，鹹了及時關火，千萬不能兌水 3、水開過以後，一定保持小火微微沸騰的狀態排骨纔不會老，鍋最好是保溫效果好的厚深鍋，譬如鑄鐵鍋、砂鍋、燉鍋之類的，如果用其他鍋子，水揮發得快，一開始水就要多放一些 4、有時間又喜歡吃軟軟的排骨的話，燉個兩三小時也成，沒時間或喜歡有點嚼頭的，一個小時一個半小時也成，這個菜要求也不會那麼嚴格。 5、用這個方法燉豬蹄更是極好的~~但是要燉至少兩個小時以上哦 6、紅曲腐乳 不是傳統說的 黴豆腐、白腐乳、紅油腐乳，罐裝的話看下配料表會發現「紅曲」恩 ，一般超市常見的 王致和 玫瑰腐乳 就是紅曲腐乳的一種了
所在的分類
相關食譜
B︰ 中筋面粉 2 1/2杯 紅豆 1 1/2杯 （提前煮熟，加1/4糖，攪拌，放涼）
綜合評分 9.4
低筋面粉,細砂糖,泡打粉,鹽1/4小勺,雞蛋,牛奶,玉米油,香草精1/4小勺
綜合評分 9.3
餅坯（西人超市有賣，冷藏）,披薩番茄醬（不是意面醬）,色拉米腸,火腿或培根碎,蘑菇片,洋蔥絲,Roasted pepper,切絲乳酪
綜合評分 9.1
山楂,冰糖,水
綜合評分 9.7
排骨,蒜蓉,小紅椒,生粉,醬油,花生油,蠔油,鹽
綜合評分 7.8
傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉）
綜合評分 8.1
傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉）
綜合評分 7.5
糖粉 Custer Sugar,玉米油 Corn Oil,牛奶 Milk,粘米粉 Rice Flour,糯米粉 Sticky Rice Flour,澄粉 Wheat Starch,低筋麪粉 Cake Flour,糖 Sugar,牛奶 Milk,雞蛋 Egg,鹽 Salt,融化的黃油 Melted Butter,奶粉 Milk Powder,熟鹹鴨蛋黃,軟化的黃油 Softened Butter,奶粉 Milk Powder,糖粉 Custer Sugar,牛奶 Milk
綜合評分 9.9
牛奶,淡奶油,砂糖,吉利丁片
綜合評分 7.8