十度良品SD-990電熱杯,綠豆,冰糖,純淨水
綜合評分 9.5
將綠豆,香草洗乾淨後
放入鍋中加水大半鍋,大火燒開
煮開後用中小火煮半小時(要保持在小滾的狀態),最後轉用大火煮20分鐘左右
煮至綠豆起沙,加冰糖再煮10分鐘左右,即可
1.據說,煮綠豆糖水煮20分鐘,清熱解毒的功效最顯著; 2.綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效; 3.因為綠豆性屬寒涼,脾胃虛寒,大便稀爛,腎氣不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃; 4.反正各人根據自己的體質狀況,調整烹調時間。我一般就是煮45-60分鐘左右。