鮮奶油 （綠茶味）,煉乳 （綠茶味）,綠茶粉 （綠茶味）,鮮奶油 （巧克力味）,煉乳 （巧克力味）,可可粉（巧克力味）,鮮奶油（香草味）,煉乳 （香草味）,香草（香草味）,熱水 （綠茶味用）
綜合評分 8.5
3種口味自制冰淇淋DIY（綠茶 巧克力 香草）--無需冰淇淋機
綜合評分 8.5
今天呢juju要教大家做夏天必備甜品--自制冰淇淋的方法~！ juju要做冰淇淋中最常見的3種口味-綠茶味，巧克力味和香草味~！ 無需任何冰淇淋機子，做法也非常非常簡單，小夥伴們趕緊動手起來吧！
用料
做法
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綠茶味的冰淇淋呢在綠茶粉里加入20g熱水，攪拌均勻
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把綠茶液倒進煉乳裡繼續攪拌均勻待用
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巧克力味的冰淇淋呢往煉乳倒入過篩的可可粉，攪拌均勻後待用
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最後香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入煉乳裡，攪拌均勻後待用
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打發奶油，奶油的脂肪含量應該在30%以上
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打發好以後把剛纔做好的各個不同味道的煉乳倒進去，這是綠茶煉乳，倒進去後輕輕地和打發奶油攪拌均勻，攪拌的時候爲了減少消泡，一定要輕輕地攪拌哦~~
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同樣方法倒入巧克力煉乳，輕輕地和打發奶油攪拌均勻
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最後同樣方法倒入香草煉乳，輕輕地和打發奶油攪拌均勻
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最後把做好的冰淇淋倒進容器裡，密封好冷凍6小時以上就完成，食用時提前10-15分鐘從冰箱拿出來放在室溫軟化一下再吃哦~~~
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覺得光冰淇淋有點少了些亮點的話呢，可以這樣掛出巧克力薄片灑在冰淇淋上面
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你的冰淇淋會立馬變得很高大上有沒有呢
小貼士
詳細過程可以參考最上面的視訊教程~ juju之前已經在下廚房分享過馬卡龍冰淇淋三明治以及法式冰淇淋泡芙等利用冰淇淋來做甜品的視訊教程，大家可以點選連線去參考一下哦~~~ 馬卡龍冰淇淋三明治：http://www.xiachufang.com/recipe/100488306/ 法式熱巧冰淇淋泡芙：http://www.xiachufang.com/recipe/100483111/
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綜合評分 7.0
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃,白蓮蓉餡十紅蓮蓉十紅豆沙餡,新鮮的蛋黃,清水
綜合評分 9.9
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃,白蓮蓉餡十紅蓮蓉十紅豆沙餡,新鮮的蛋黃,清水
綜合評分 8.1
焦糖牛奶醬,朗姆酒,UCC 117咖啡,淡奶油
綜合評分 7.1
蛋黃,白砂糖,淡奶油,咖啡粉(速溶黑咖)
綜合評分 9.1
芝士蛋糕基底,室溫軟化奶油乳酪,酸奶油或酸奶,香草精,糖,蛋清,麪粉(各種麪粉都可以),餅乾碎,奧利奧口味,奧利奧碎,Nutella口味,Nutella,Funfetti彩糖口味,彩糖
綜合評分 7.3
牛奶（我用的極致）,老酸奶,蜂蜜,綿白糖
綜合評分 9.6
綠茶粉,淡奶油,細砂糖,明膠粉,牛奶,香草精
綜合評分 7.7
半脫脂奶,低脂液體奶油,新鮮薄荷,綠茶粉,糖,蛋黃
綜合評分 8.1