涼麪,暖男廚房的豬肚丸,秋葵,二筋條青椒,小米辣,仔姜,獨蒜,蠔油,生抽,鹽,醋,番茄
綜合評分 7.5
秋葵丸子雙椒涼麪
綜合評分 7.5
清冰箱的好法子 冰箱剩了八棵秋葵 五顆暖男廚房的豬肚丸 想吃涼麪不想吃麻醬的 想起七爸的萬能蘸水 可不可以拿來拌涼麪呢？ 結果是好吃，就是有點辣！辣！辣！
用料
做法
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把買來的涼麪放一個大碗裡，挑散。 番茄燙皮，剝皮，取一半切末兒，裝在一個小碗裡。我燙了兩個，剩下的一個半被我切了拿白糖醃。幸好醃了這碗糖番茄，吃完麪拿來解辣，不要太爽！ 秋葵整個燙熟，切片，放麪碗裡。 丸子煮熟，切塊，還是放麪碗裡，與面拌好。
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仔姜切絲，蒜壓成泥，青椒和小米辣切末兒，一起放入裝番茄末兒的小碗裡，加蠔油，生抽，白糖少量，用少量白開水衝開攪勻。喜歡酸的可以自己加醋或者檸檬汁，或者按自己的喜好加花椒或芝麻油。 調好料放冰箱冷藏。
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吃時在步驟一的麪碗裡到入步驟二調好的料。調料攪拌均勻，開吃。
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小貼士
注意，這個面比較辣！怕辣的有三種解決辦法，1.加醋。2.加糖。3.切辣椒時切大塊點，就沒切末兒那麼辣。
所在的分類
相關食譜
興德紅油,蔥花,菜油,大頭菜顆粒,保寧醋,涼麪
綜合評分 7.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9
涼麪,鹹鴨蛋,黃瓜絲,蒜水,香蔥末,香油,花椒油（可以不加）,花椒麪,辣椒油,糖,醋,生抽
綜合評分 8.4
新鮮涼麪（鹼水面）,水果番茄,薄荷葉（羅勒葉）,蒜泥,拌麪用橄欖油,初榨橄欖油,食鹽,蜂蜜,燙麪用鹽,沸水,冰塊
綜合評分 9.4
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 7.8
麪條（生的）,涼麪冰碗,生薑,大蒜,綠豆芽,白糖,醋,味精,老乾媽
綜合評分 7.6
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.9
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.6
蔥.姜.蒜.香菜.末,鹽,糖,肉末,黃豆醬,醬油,麪條,黃瓜,涼開水
綜合評分 8.5