麪粉,胡蘿蔔泥,酸奶,白糖,鹽,榛子,杏仁,腰果,雞蛋,雞蛋液,黃油
綜合評分 8.9
面揉到擴張階段,加入黃油,揉到出膜,發酵60分鐘,整形成小劑子,休息10分鐘,揉搓成小繩子,編成辮子。醒15分鐘。
辮子上刷蛋液,散上榛子,杏仁,腰果,壓實,粘在辮子上,再刷一次蛋液。烤箱預熱170度,上下火烤20分鐘。記住,烤到第十五分鐘表明上色後用錫紙蓋好,繼續烤。避免表明焦糊。
取出,晾涼