皮蛋,內酯豆腐,大蒜,蔥花,香菜,青辣椒,紅尖椒,薑末,小黃瓜,紅油,滷水,白芝麻,飲用水
綜合評分 9.6
涼拌滷豆腐
綜合評分 7.5
用料
做法
-
豆腐切成有點寬度的絲狀，青椒亦是如此。
-
將豆腐絲和辣椒絲放入碗中，加入少許醋，鹽味重的可以加少許鹽（豆腐本身就有鹽味），加少許味精，最後加幾滴香油用筷子均勻攪拌即可。
小貼士
喜歡甜味的可以放少許糖。
所在的分類
相關食譜
滷豆腐,青辣椒,醋,香油,鹽,味精
綜合評分 7.5
＃材料＃,新鮮豬耳朵,薑片,蔥段,二鍋頭（可換成料酒）,＃滷料＃,香葉,薑片,花椒,陳皮,八角,桂皮,草果,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,＃醬料＃,蔥末,蒜末,熟白芝麻,小辣椒段兒,生薑粉（加鹽混合）,辣椒油（辣椒油做法請參考上一篇）
綜合評分 7.8
滷豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 8.6
藕
綜合評分 7.8
幹豆腐,花椒,幹辣椒,蔥絲、薑絲,鹽、白糖、雞精,白醋,香菜,色拉油、香油
綜合評分 8.4
幹豆腐,花椒,幹辣椒,蔥絲、薑絲,鹽、白糖、雞精,白醋,香菜,色拉油、香油
綜合評分 9.8
五香豆腐絲,五香豆乾,小香蔥,醋（不是白醋哦）,鹽,白糖,香油,雞精
綜合評分 9.9
豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.1
豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.5