雞蛋,糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉
綜合評分 9.9
樂葵8寸薩瓦林戚風蛋糕
綜合評分 7.5
用料
做法
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蛋清蛋黃分離
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加入60g砂糖 備用
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蛋黃加入水 20g砂糖 色拉油攪勻
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加入過篩的面粉
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開始打蛋清 打到如圖這種程度
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挖入三分之一蛋清加入蛋黃糊中 攪勻
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攪勻的蛋黃糊全部加入蛋清 攪勻
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放入薩瓦林模具 震出氣泡 進爐 155/155 60分鐘左右
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出爐後3∼5分鐘 脫模
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋白部分,蛋白,砂糖,檸檬汁,蛋黃部分,砂糖,色拉油,水,蛋黃
綜合評分 7.5
規格50g的雞蛋,細砂糖,玉米澱粉,牛奶,色拉油（玉米油）,低筋面粉,檸檬汁,香草油
綜合評分 8.8
蛋白2個，檸檬汁幾滴，幼砂糖40克,蛋黃2個，幼砂糖5克，玉米油17克，牛奶23克，鮮檸檬皮5克，鮮檸檬半個，低粉40克
綜合評分 7.8
雞蛋,糖,油,涼白開（或者純牛奶）,低筋麪粉
綜合評分 9.5
蛋白糊,蛋白,檸檬汁,細砂糖,蛋黃糊,蛋黃,蜂蜜,玉米油,鮮橙汁,低筋粉
綜合評分 8.5
蛋黃糊,蛋黃,糖,玉米油,牛奶,杏仁粉,低筋粉,杏仁香精,蛋白糊,蛋白,糖,檸檬汁
綜合評分 7.9
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 7.6
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 9.1
蛋蛋,低筋粉,細砂糖,牛奶,植物油
綜合評分 9.1