零失敗,做一鍋果香四溢的咖喱

綜合評分 7.3
大人小朋友都喜歡的一款咖喱。 以下是二人食的分量。

用料

做法

  • 準備食材︰ 土豆先用水煮20分鐘,稍微放涼,剝皮,切成小塊。 玉米剝粒。 胡蘿卜削皮,切丁。 洋蔥切丁。 香蕉壓泥。 大蒜壓蓉。

  • 土豆稍微煎至金黃,起鍋備用。

  • 爆香洋蔥,起鍋備用。

  • 爆香蒜蓉,放入胡蘿卜丁、玉米粒,加入清水中小火煮5-10分鐘。時間掌控,在于對胡蘿卜丁的軟硬程度的偏好。喜歡胡蘿卜軟點的話可以多煮下。

  • 零失敗,做一鍋果香四溢的咖喱的做法 步骤5

    往#4里面加入土豆、香蕉泥,繼續熬煮,至土豆有點爛,湯汁有點濃。 然後往里面倒入純牛奶、咖喱膏,拌勻,中小火烹煮到牛奶沸騰,熄火。倒入爆香過的洋蔥丁。攪拌均勻,加入少量鹽巴調味。即可上盤想用。

小貼士

想要加入西蘭花的花,可以用開水汆熟,最後跟洋蔥一起加入。 不用牛奶,也可以用椰汁來做。 不用香蕉泥,也可以用蘋果泥來做,同樣很美味。 這款日式果香咖喱,不適合做成辣的。

所在的分類

相關食譜

零失敗,做一鍋果香四溢的咖喱
咖喱
百夢多咖喱膏(原味),大土豆,胡蘿卜,小洋蔥,玉米,純牛奶,熟透的香蕉,大蒜,清水
綜合評分 7.3
零失敗不用烤箱不用吉利丁的巧克力布丁
布丁
動物淡奶油,牛奶,巧克力,蛋黃,細砂糖
綜合評分 8.4
三步驟零失敗率平底鍋薯塊
快手菜
土豆,油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
三步驟零失敗率平底鍋薯塊
快手菜
土豆,油,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
零失敗 絕對驚豔 廣式臘腸蔥油煲仔飯(極簡電飯煲版)
電飯煲
五常米2杯(3人的量),水2.2杯,廣式臘腸,料酒,小青菜,蛋,李錦記薄鹽生抽,李錦記財神耗油,涼開水,小蔥,玉米油或是葵花籽油(要無味的),料酒
綜合評分 8.8
蒸包子零失敗
面粉,水,糖,酵母,肉,蘿卜,粉絲,各種調料,我這里就不一一敘述了。
綜合評分 7.8
梅菜燜肉飽(零失敗)
梅菜燜肉餡,美玫面粉,鹽,糖,水,酵母,溫水
綜合評分 7.7
屌絲的零失敗--好吃的高壓鍋戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋清,糖,雞蛋黃,水或牛奶,油,低粉,澱粉,白醋或檸檬汁
綜合評分 7.8
零失敗和面發面,包子饅頭一樣棒棒噠
中式早餐
酵母,面粉,水,糖,油,鹽
綜合評分 9.2
零失敗戚風蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附紅絲絨蒸蛋糕做法)
蛋糕
雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油(橄欖油/葵花油),檸檬汁(或白醋)
綜合評分 9.5