做法

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  開啟水龍頭沖大白菜邊用手輕輕開啟每片葉子。

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  放滿一盆水浸泡洗干淨，第二遍浸泡5分鐘。

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  鍋內水開後，放2湯匙油，再放入整根白菜大火煮同時用勺澆菜芯，這樣菜芯才能同時熟。不能煮久了，剛熟就好。

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  二個同款大圓盤扣在一起，盤下面放個大湯碗。菜直接擺放上去就像個大蛋糕了。

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  像蛋糕好漂亮。

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  大小盤扣。

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  也很簡單漂亮。

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  將調好的醬油汁澆上(醬油加少許自制辣椒油和新鮮小紅椒)。

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  吃時用刀叉，刀將白菜頭切出。

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  這樣食用更方便。

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  生白菜擺盤也很漂亮

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  像朵花。

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  我用的辣椒油是自制的(是千尋-yaoyao的配方)。顏色鮮艷味道香辣小麻。