羊後腿肉,蔥白,料酒,醬油,生抽,白胡椒粉
綜合評分 8.1
川味蔥爆羊肉
綜合評分 8.9
用料
做法
-
蔥斜切成片，姜切成細絲，蒜切成粒
-
少許油倒進鍋，小火，將花椒、姜、蒜一齊放進鍋
-
微微炒出香味後將化凍後的羊肉放進郭翻炒至羊肉變色，加入料酒和郫縣豆瓣，注意:豆瓣一般較咸，如果很咸就少放鹽。
-
-
隨後加入蔥翻炒一會兒，加入孜然粉，起鍋即可，不夠咸就加少許鹽，可加少許白糖提味。
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊里脊肉,姜,大蔥,料酒,薄鹽醬油,醋,代糖,孜然粉,花椒粉
綜合評分 9.2
羊腿肉,大蔥白,蒜,米醋,料酒,老抽,白胡椒粉,白糖,鹽,味精
綜合評分 8.7
羊肉片,蔥白,鹽,生抽,料酒,白糖
綜合評分 7.2
羊肉片,大蔥,白糖,生抽,蠔油,白酒,醋,鹽
綜合評分 9.4
羊腿肉,大蔥白,蒜,米醋,料酒,老抽,白胡椒粉,白糖,鹽,味精
綜合評分 7.9
羊肉片,大蔥,白糖,生抽,蠔油,白酒,醋,鹽
綜合評分 9.4
羊肉片,蔥白,鹽,生抽,料酒,白糖
綜合評分 7.2
羊肉,大蔥,青辣椒,紅辣椒,蒜瓣,薑片,食鹽,料酒,生抽,白糖,胡椒粉
綜合評分 9.3
羊前腿肉,京蔥,生姜,干辣椒,花椒,白酒,生抽,白糖,鹽,胡麻油
綜合評分 8.1