南瓜,糯米粉,清水
綜合評分 7.9
韓式南瓜粥
綜合評分 7.6
無意間吃韓式料理送了一份南瓜粥，兒子非常喜歡。回來就自己開始琢磨。其實很簡單，只要南瓜就可以。成品香滑，大愛！
用料
做法
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南瓜去籽去皮，皮可以多削點。切小塊上鍋蒸半小時。
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把蒸軟的南瓜放入料理機，如圖加入適量水打成糊。水量自由控制，只要能順利打成糊狀即可。
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南瓜糊過篩入鍋，過篩過程需要用刮刀按壓輔助。不要忽略過篩這步驟，這步直接影響到成品口感。
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小火慢熬，不停攪拌防粘鍋。煮到稍濃稠加入冰糖。糖化即可關火。
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稍涼一會，就能吃啦！
小貼士
所在的分類
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