材料準備好(我的土豆條是冰箱冷凍準備炸薯條的 直接拿出來幾根掰兩半了)
先打雞蛋(蛋液放少許鹽) 熱鍋放少許油 下蛋液進去 炒好盛出來備用
鍋里放油土豆條放進去炸(炸熟) 撈出來和雞蛋放一起備用
鍋里放油下蒜薹 胡蘿卜炒一會 炒差不多了放火腿腸進去放醬油(按個人口味放) 之後放土豆條雞蛋進去 放鹽
炒勻 開吃