做法

• 把面粉倒入攪拌碗中，依次加入油、鹽、干酵母、蛋白、甜味劑（可選）；倒入溫胡蘿卜水攪拌，搓成面團

• 在一個10cm*24cm的吐司模具中放入烘培紙，之後將面團放入，定型鋪滿整個模具。

• 蓋上保鮮膜/放在溫暖處讓其發酵45-60分鐘。

• 讓面團發酵開始半個小時後將烤箱預熱到200攝氏度，這樣發酵完要烤的時候能確保烤箱達到這個溫度。

• 將發酵完的面團揭開保鮮膜，放入200攝氏度的烤箱中，烤大概1個小時。1個小時烤完後將其拿出，靜置5分鐘後再脫模，撕掉烘培紙。

• 讓吐司在網架上放涼4個小時後再切。