做法

• 

  雞蛋打好，放一點鹽。 黃瓜切片,蝦仁剝好,雞湯備好.

• 

  熱油鍋，炒雞蛋，蝦仁。 炒好了從鍋里盛出來放一邊。

• 

  再熱一點油，炒黃瓜。 略炒一會兒之後，放一點雞湯，把黃瓜小燜一會兒燜軟。

• 

  把剛才炒好的雞蛋蝦仁倒入。 依據個人口味放一點鹽，雞精，糖，黑胡椒等。 翻炒一下出鍋。