麪粉,水,餡料,黃瓜,雞蛋,薑蓉,玉米油（任何烹飪油都可以）,香油,鹽
綜合評分 7.9
黃瓜蝦仁雞蛋水餃（水餃界的小清新）
綜合評分 7.9
大魚大肉吃多了，想吃點清爽的。家裏有根黃瓜，拿出幾個蝦，2個雞蛋，簡單又好吃的水餃就好了，我家1歲半的娃吃了5個！
用料
做法
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面很和水混合和成軟硬適合的麪糰，放一旁醒面。
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熟黃瓜用擦板擦成細絲加少許鹽讓其出水。
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鍋中放油雞蛋打散炒，炒碎一點，裝盤 蝦仁也炒熟和雞蛋放在一起（炒蛋和炒蝦的油可以稍微多一些）
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在蝦仁和雞蛋中加入芝麻油，蠔油，薑蓉，蔥末，根據口味加入鹽
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將黃瓜擠幹拌入蝦仁雞蛋餡中，攪拌均勻即可！
小貼士
1，黃瓜儘量擠幹些。 2，這個餃子極易出水所以要現包現煮。餡料都是熟的所以很快就熟了。
所在的分類
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