玉米面白面是的比例4︰1,一包牛奶,蛋黃蛋清分離,蛋清打發;香蕉搗泥加入少量白糖;除了蛋清其余的全部放入面糊;面糊調到不稀不稠,最後把打發的蛋清放入攪勻
面糊攪勻,鍋內不用放油直接倒入一勺面糊,我用的電餅鐺 一面煎好翻面再來
OK,香香軟軟特好吃
蛋清必須必須必須打發