好料理

泰式紅咖喱羅氏蝦

綜合評分 9.2
冬天到了，吃點微辣的紅咖喱大蝦，瞬間暖到了心窩

用料

做法

  • 泰式紅咖喱羅氏蝦的做法 步骤1

    大蝦去腸線，用剪刀開背。清洗干淨後，起油鍋，放入生姜爆香後放入蝦翻炒，加三勺料酒去腥

  • 泰式紅咖喱羅氏蝦的做法 步骤2

    土豆切塊入鍋，加水莫過土豆

  • 泰式紅咖喱羅氏蝦的做法 步骤3

    加入麗爾泰紅咖喱醬，我在麥德龍買的

  • 泰式紅咖喱羅氏蝦的做法 步骤4

    用筷子攪拌咖喱化開後蓋蓋子，燒開後大火五分鐘轉小火二十分鐘炖

  • 泰式紅咖喱羅氏蝦的做法 步骤5

    家里正好有大蒜，胡蘿卜，就隨便加了點。怕辣的同學可以加點冰糖中和下辣哦

小貼士

羅氏蝦我買的大個頭的，一定要用刀把背面殼剪開，不然不容易入味哦。

所在的分類

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