五花肉,干豆角,粉條,蔥,蒜,醬油,鹽
綜合評分 9.3
干豆角肉絲炒粉
綜合評分 9.3
曬干的干豆角嚼勁十足
用料
做法
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提前一晚泡干豆角，當天做飯前讓豆角稍微煮一下，粉條也要提前泡一下。
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熱油，多放些油，因為豆角吸油
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放入五花肉和蔥蒜一起炒，炒至變色
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放入干豆角煸炒，加鹽和醬油，嘗一嘗干豆角能不能咬動，能咬動就是熟了，再適當調味。
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干豆角熟後倒一點水放入粉條，繼續翻炒，直至粉條炒熟，若覺得味道不夠或者顏色淺還可以再放醬油。
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收汁，出鍋
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小貼士
油可以放一半動物油一般植物油這樣比較香
所在的分類
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