高筋粉,低筋粉,鹽,酵母,雞蛋,糖,牛奶,黃油,培根,芝士,黃桃
綜合評分 9.0
所有食材稱重
雞蛋一個 用一半和面 留一半備用
除黃油以外 和面
加入黃油再次和面
發酵至兩倍大 十月的南京氣溫15度 需要放入烤箱發酵哦
分成了七份 兩個黃桃 五個培根
放入烤箱再次發酵約一個小時 至兩倍大
長大啦
刷蛋液
撒料
180度 18分鐘
叮∼ 聞到香味兒了麼?
來張特寫吧!