扁豆肉飯

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 扁豆肉飯的做法 步骤1

    洗淨肉粒,我是直接讓肉攤老板切好的

  • 扁豆肉飯的做法 步骤2

    肉粒加料酒、生粉,生抽拌勻腌一會兒

  • 扁豆肉飯的做法 步骤3

    準備蔥姜

  • 扁豆肉飯的做法 步骤4

    扁豆洗淨備好

  • 扁豆肉飯的做法 步骤5

    熱油翻炒肉粒至略略出油,加入蔥姜

  • 扁豆肉飯的做法 步骤6

    加入扁豆,老抽(老抽多一點沒關系它會讓米飯顏色更好看)生抽會提鮮味,鹽適量(略微比平時做飯的量多一些,太淡不好吃)

  • 扁豆肉飯的做法 步骤7

    正常的煮飯米量洗干淨怕,倒進鍋里略略翻炒。

  • 扁豆肉飯的做法 步骤8

    平時煮飯的水量,把炒鍋里的所有的米肉全部倒進去,按下煮飯鍵。好了,等著吃吧

小貼士

扁豆和肉的量全看做飯的心情,你想肉多就肉多你想多吃扁豆就多吃,別猶豫

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