好料理

酸甜佛手瓜

綜合評分 9.7
酸甜開胃，特別好吃

用料

做法

  • 酸甜佛手瓜的做法 步骤1

    佛手瓜洗淨削皮，切絲，鍋里放少量鹽，用開水焯一下，大約2分鐘左右，從熱水里撈出來馬上放到涼水里冰一下，這樣比較脆

  • 酸甜佛手瓜的做法 步骤2

    把醋，糖，生抽，鹽，蠔油，蜂蜜倒在小碗里，加一勺開水拌勻，主要是讓白糖融化

  • 酸甜佛手瓜的做法 步骤3

    把調好的調料汁倒在佛手瓜絲上，撒一點芝麻，味精（也可不放），倒香油，拌勻，完成。

小貼士

皮一定要削干淨！！！不然影響口感！

所在的分類

相關食譜

酸甜佛手瓜
快手菜
佛手瓜,陳醋,白糖,生抽,鹽,蠔油,蜂蜜,芝麻,香油,味精
綜合評分 9.7
果香酸甜排骨
酸甜
排骨,隻果芒,柿子椒,洋蔥,料酒,生抽,鹽,生粉,雞蛋,糖,番茄醬,米醋,清水,植物油
綜合評分 9.0
酸甜可口的簑衣黃瓜
酸甜
黃瓜,蔥姜蒜,干辣椒,花椒,香醋,白糖,食鹽,雞精
綜合評分 7.2
南國的私房卷粉（酸甜藠頭醋）
酸甜
卷粉皮,豆芽,豬腿肉,鮮蝦,藠頭,白糖,醋
綜合評分 9.3
酸甜黃瓜（密封玻璃罐版）無發酵
酸甜
masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜）
綜合評分 7.6
甘梅薯條（不可不試的酸甜開胃炸物）
酸甜
雞蛋（面糊用）,面粉（面糊用）,清水（面糊用）,食鹽少許（面糊用）,紅薯,梅粉
綜合評分 9.6
酸甜可口的入門德國蛋糕-隻果蛋糕（Apfel Kuchen）
酸甜
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋面粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士隻果或Gala隻果,（可選）葵花子/葡萄干,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.8
百香果酸甜氣泡水
酸甜
百香果,雪碧/七喜
綜合評分 9.0
酸甜雞腿肉
酸甜
雞腿肉,青椒或者紅椒,酸甜醬,蔥,姜
綜合評分 9.4
酸甜可口的入門德國蛋糕-蘋果蛋糕（Apfel Kuchen）
酸甜
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士蘋果或Gala蘋果,（可選）葵花子/葡萄乾,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.3