水,豆皮,蒜,鹽,芝麻醬
綜合評分 8.2
秋冬街邊美食炖豆皮兒
綜合評分 8.2
秋冬時節，下班路上經常會看到一個小攤兒，有賣燜子和炖豆皮兒的。豆皮湯汁有濃濃的芝麻醬香，好吃。但是總是用塑料盒來裝它，塑料盒遇到熱的東西總是讓人產生不放心的感覺，所以還是自己在家做吧，既解饞又衛生。
用料
做法
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水燒開，放入豆皮，炖十分鐘左右。可以放高湯，味道會更鮮美
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準備蒜泥。砸蒜的時候往里邊放一點鹽，它就不會亂跳了(=^.^=)
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舀一些炖豆皮兒鍋里的水，調好芝麻醬。
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把豆皮兒撈出來，放到調好的芝麻醬碗里，加一點點鹽調味。撒上一點點蔥花，大功告成！
小貼士
所在的分類
相關食譜
粉條,香油和山蒼子油（這個沒有可以不要）,花生碎,芽菜（或榨菜碎、雪菜、梅菜、酸菜碎任何一樣）,紅糖,陳醋,生蘸醬油,辣椒碎,花椒,八角,青菜（野苜宿）,鹽,蘑菇精
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.5
醬汁,蒜蓉辣醬,水,糖,醋,十三香,番茄醬,黃豆醬,豆瓣醬,爆炒,朝天椒(或者紅尖椒),蒜蓉,蔥沫,姜,最後加入,辣椒面,澱粉水,芝麻,孜然,蘋果絨或者梨絨
綜合評分 7.5
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.8
壽司豆皮,米飯,拌飯料,壽司醋,鰹魚香鬆,鹹蛋黃
綜合評分 7.7
豆皮,青椒,洋蔥,西式火腿/五花肉,蒜,鹽,料酒,生抽,蠔油,糖,醋,香油,澱粉,清水
綜合評分 9.0
香腸,豆皮,香蔥,薑絲,料酒
綜合評分 9.6
米,幹海帶,米醋,糖,鹽,幹香菇,醃漬嫩姜,豆皮,水,味啉,糖,醬油,水,醋
綜合評分 7.6