洗淨生姜,我用牙刷刷表面,更容易洗干淨。
生姜帶皮切片。
煎至白色糖賦予生姜表面,由于我放的糖少,看不出來表面有白糖出來。
曬干。
本來是生姜和白糖比例1:0.8,我家都不喜歡太甜,所以白糖放的很少。一天吃1-2片,可以抵御寒冷。