蔓越莓干,紅糖,面粉,酵母,水,葡萄干,紅棗
綜合評分 10.0
蔓越莓紅糖發糕
綜合評分 10.0
家里的蔓越莓干快過期了，趕緊把它們消滅掉！
用料
做法
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把紅糖加入水中，煮至融化。降溫到摸起來微微溫熱，然後加入酵母攪拌均勻。
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把面粉篩入料理盆中，備用
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把紅糖酵母水倒入面粉中攪拌均勻
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加入切碎的蔓越莓干，繼續攪拌
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把烘焙紙剪成合適大小，墊入盤子中，把發糕面糊倒入鋪平
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面團發酵至兩倍大後，鋪上洗淨切好的紅棗和葡萄干。
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冷水上蒸鍋，蒸30分鐘後，再燜5分鐘即可。
小貼士
因為蔓越莓干口感偏酸，可以根據個人口味，適當多加點紅糖。
所在的分類
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