做法

• 

  黃油切成小塊，軟化後放入全部糖粉，攪打至糖粉完全融合。

• 

  加入2大勺全蛋液（約30毫升），攪打至完全融合呈蓬松狀態。

• 

  加入切碎了的蔓越莓干，拌均勻。

• 

  篩入低筋粉，帶上手套，將其揉成團。

• 

  將面團裝入大號保鮮袋，並　成3毫米厚的面片，放入冰箱冷凍30分鐘至硬。

• 

  取出凍硬了的面片，用星型餅干模具印出空心餅干坯。

• 

  硬質果味水晶糖切碎，然後放入兩三塊水果硬糖。注意糖不要放太多，不然融化後容易溢出。

• 

  烤箱上下火180度預熱，提示音響起後，將其放入中層烘烤，時間約18分鐘。

• 

  烤至餅干表面金黃色即可出爐。

• 

  待餅干完全晾涼後再從烤盤取下，密封儲存。