做法

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  魚塊兩片，不放油，中火魚皮面下鍋。慢慢出油後，翻面。

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  家里菜球球放太久了要消滅掉，切半。另起一小鍋，燒開後放球。

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  魚煎好了放點干香料，或現磨鹽胡椒，裝盤。不洗鍋，打兩個雞蛋，攪勻等凝固。我喜歡用剪刀剪番茄，對著鍋剪。

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  加點番茄醬。甜甜的

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  番茄鍋里加剩飯炒勻，剪點香蔥裝盤。菜球裝盤。

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  快吃了還等什麼。