腐竹,青椒,黃椒,紅椒,醬油,鹽,油,清水
綜合評分 8.7
彩椒炒腐竹
綜合評分 8.7
在食素期不可怕，也可以有很多有營養的菜也可以美味又下飯。彩椒營養非常豐富，色彩鮮艷，會很有食欲。腐竹屬于豆制品，也是比較好下飯的菜，如果素食期想吃肉，可以用這道菜解饞喲！
用料
做法
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腐竹事先清晰，掰斷，泡清水。泡到軟了就可以用了。彩椒切條。
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熱鍋下油，油熱，下腐竹翻炒，加點清水，加醬油，翻炒，中火，蓋蓋燜，燜入味口，湯汁也快收得差不多了，下彩椒條翻炒。稍軟後，下鹽調味，翻炒幾下，出鍋。
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