好料理

水嫩的酸奶紙杯蛋糕

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤1

    將3個雞蛋，蛋清分離開

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤2

    將酸奶加入蛋黃碗里，攪勻。

  • 面粉和玉米澱粉，混合後加入蛋黃碗里。攪勻後備用。。

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤4

    用打蛋器把蛋清打發，期間分3次，把白糖加入。蛋清打發到有白尖，我用的電動打蛋器，不然胳膊會很累

  • 打發的蛋清，取3分之一加到蛋黃里攪勻，然後把剩下的3分之二加入，再攪勻。要快速，不然太久蛋清會消泡。

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤6

    用小勺加到準備好的紙杯里

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤7

    烤箱預熱，上下管中層140度30分鐘。

  • 水嫩的酸奶紙杯蛋糕的做法 步骤8

    我又加了5分鐘，所以表面顏色有點深。。

小貼士

烤箱，可以根據自己的烤箱來調整時間。

所在的分類

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